base camp coffee news

あっという間に、1月も半分終わってしまいました。皆さまいかがお過ごしですか？

ベースキャンプは、今日もイエルカストーブがあったかです。

ストーブでは、小豆をコトコト煮ております。

小豆はもちろん自家栽培。無農薬で大切に育てました。

もともと、親戚のおばさんが自家採種して長く育てていたもの。種類はわからないのですが、粒がすごく大きい。

譲ってもらってから、うちでも大切に継いで作っています。今年で7年め。

今は亡きおばさんに教えてもらった沢山のことを思い出します。

そんな小豆ですが、ぜんざいになってメニューに登場したりもします。

見かけた際はぜひお味見下さい！

お知らせ

1/23(水) 臨時休業

1/24(木) 定休日

1/25(金) 定休日

26(土)より通常営業です。

宜しくお願いいたします。