あっという間に、1月も半分終わってしまいました。皆さまいかがお過ごしですか？
ベースキャンプは、今日もイエルカストーブがあったかです。
ストーブでは、小豆をコトコト煮ております。
小豆はもちろん自家栽培。無農薬で大切に育てました。
もともと、親戚のおばさんが自家採種して長く育てていたもの。種類はわからないのですが、粒がすごく大きい。
譲ってもらってから、うちでも大切に継いで作っています。今年で7年め。
今は亡きおばさんに教えてもらった沢山のことを思い出します。
そんな小豆ですが、ぜんざいになってメニューに登場したりもします。
見かけた際はぜひお味見下さい！
お知らせ
1/23(水) 臨時休業
1/24(木) 定休日
1/25(金) 定休日
26(土)より通常営業です。
宜しくお願いいたします。