base camp COFFEEのコーヒー豆に、新しく仲間入りしました。 その名も 「陣馬形山オーガニックブレンド」！！ 陣馬形山の爽やかな風をイメージした浅煎り 陣馬形山からの夕景に寄り添う深煎り の二種類 一杯ずつ気軽に楽しめるドリップバッグです。...

アートな農家 根津さんより、 りんごとまとジュースが届きました。 トマトジュース嫌いの人も美味しく飲め、トマト好きも満足の絶妙なバランス！ 原材料のりんご、トマト、レモンは中川村産です！ 店頭にて販売しております。 中川村土産にもおすすめです♫

開店前に、店から徒歩2分の谷村家の茅葺の桜を見にいってきました。 山もきれいに見えました。物語の中のような景色に感動です。 谷村さんの桜は今日が満開だそうですよ！(ご本人談) お近くの方、お見逃しなく！ 村内他にもおすすめ桜スポットが沢山あります。...

こんにちは。ベースキャンプ図書部です。 今回ご紹介するのは 「ゼロ・ウェイスト・ホーム」ベア・ジョンソン ゴミを出さないシンプルな暮らし。 豊富なアイデアは、どれも試してみたくなる！ 「お金は私たちの価値観を映し出すもの」「支払うことは投票することと同じ」...

春めいた週末。 大勢のお客様に足を運んでいただきありがとうございました。 土日とも、素晴らしいお天気で、「ちょっとそこまで～」と出かけたくなる陽気。 皆様の足取りも軽かったように感じました。 さて、先日、今話題の”養蜂女子部”の皆さんから什器のご依頼を賜りました。...

先日、ご近所さんから梅の花をいただきました。お家の中に入れておいてくれたのでしょう、今にも咲き出しそうな頃合いで。 店内に飾ろうかと、とりあえず外のバケツに入れておいたところ、幾分たたずにミツバチが。 小さいので日本蜂かなー。...

３月に入り、春の気配が色濃くなってきました。 今日は、桃の節句。 少しづつですが、今年も畑の準備が始まっています。 お休みの日、不要になったハウスの解体の依頼があり、現場へ向かいました。 譲って下さるとのことで、有難くいただいてウチの畑へ設置することに。...

オリンピックが終わったと思ったら、なんだかもう、すっかり春の陽気です。 寒かった今年の冬。 地域の方々とお話ししていたら、「わしらの子供のころは、田んぼに氷を張って、下駄スケートで遊んだもんだよ」と。 で、やってみました。 田んぼに水を入れて、寒い日が続くのを待つこと数日。...

お休みの日に。 中川村の地飼いの卵、中川村のしめじ、中川村の有機ほうれん草でキッシュを焼きました。 こんなに近くの、まさに新鮮な素材！ 生産者の方々の思いも感じながら、作る時間はとても幸せなひとときでした。 base campは今日も元気に営業中。...

ベースキャンプ図書部です。 アノニマスタジオからステキな本が届きました。 日々のくらしがもっと楽しくなる、ステキな本が沢山のアノニマスタジオ。 ベースキャンプでも、少しずつではありますが紹介していきたいと思っています。 今回は 「聡明な女は料理がうまい」桐島洋子...

basecamp COFFEEに「syuro」の器が届きました。 四日市地方で出土する鉄分を多く含む土を焼き締めた炻器と呼ばれる器。 硬質でクールな佇まいながら、どこか温かみも感じられ、料理が生き生きと美味しそうに華やぐ器です。 ...

寒い日が続きますね。 今年は薪の消費が多いような気がします。 今日も雪。 木々が白く化粧して綺麗でした。 こんな日は、山での仕事と薪割を。 機械で割ることも多いのですが、一本一本手で割るのも好きです。 パカーンと割れると気持ちの良いもの。...

お店の定休日。 地域のおじいちゃんたちと山の整備に出かけておりました。 「森の中を歩く登山道にしたい」と持ち掛けたら快く引き受けて下さった地元の方々。 藪を払い、木を切り倒し、道を開けていきます。 プロでも何でもない、普通の田舎のおじいちゃんの集まりですが。 ...

新年あけましておめでとうございます。 本年も健やかで幸多き年でありますことをお祈り申し上げます。 こちらベースキャンプ。 年末年始は、臼と杵で餅つきをしたり。 自分たちで育てた蕎麦を手打ちで打って味わったり。 只今整備中の登山道を散策したり。...