珈琲サイフォンさんより、コーノ式ドリッパー「名門」が届きました。。 ベースキャンプでも愛用しているこちらのドリッパー。 発売以来、コーヒーラバーに広く長く人気のあるまさに名門。 珈琲のもつコクや香りをしっかりと引き出し、エグミの少ないすっきりとした味わい。。...

トンカン、トンカン。。 休みの日、、農作業の合間、雨宿りがてらに、手仕事を。。 お店のエントランスにちょっとした飾りをおきました。。 古ーいお家の建材として使われていたであろう、柱。 木組みの後がたくさん残っておりました。。...

暑いですね～。 皆様バテテないでしょうか。 さてさて、いよいよ夏休みも本格化。 お盆期間中は以下の営業・休業になります。 お時間の許す方、ぜひぜひ遊びにお出かけください～。 8月8日（木）～8月14日（水）：営業 8月15日（木）：お休み 8月16日（金）：お休み...

本日より金曜営業。お客様は来て下さるのか、どきどき。 手作りジンジャーエール、あります。

「自分で蒔いた種」という言葉の意味。 本当の意味。 今まで知ったつもりでいたのかも。 いつになく長い梅雨が明け。 いつになく遅い時期の芋掘りとなりました。 昨年がとても不作だった我が家のジャガイモ。 今年は張り切ってたくさん作付けしていたのでした。...

お知らせです。 ７月３１日より定休日が変更になります。 ご不都合おかけすることもあろうかと思いますが、ご確認をお願いいたします。。 定休日：水曜日と第２・４火曜日 なお、お盆期間中は変則的になりますので追って報告いたします。...

梅雨空が続きますね。 青空が恋しく、体調もつゆダルですが、皆さんの地域はどうでしょうか。 さて、ベースキャンプでは、お食事やスイーツに使う野菜、お米を自力で無農薬栽培しております。 その面積、お米3.5反、野菜１反。 結構マジな広さです。...

こんにちは。今日も目覚ましはキジの鳴き声でした。 ヨーガンレールの三年番茶。 熟成させた茶葉と棒茶を香ばしく煎じ上げた、無農薬栽培のほうじ茶。 温冷両用なので、この時期は氷でキリッと冷やしていただくのが最高！ おすすめです。

雨は降り、草は伸びる。 田んぼもまさに、草との闘いです。 昨年から登場の「アイガモン」に継ぎ、新たなアイテムを投入しての闘い。 すべては美味しいお米のために！ 今週末もベースキャンプ元気に営業しています。 ちょっと梅雨だるなこんな日は、カレーを食べて元気にいきましょう！...

週末元気に営業してます！ ヨーガンレールより、オーガニックタオルや石鹸が入荷しました。 マートルとベチバーの石けんは、穏やかで落ち着いた香り。 乾燥を防ぎ、潤いをみずみずしく保ってくれます。 おうち使いはもちろん、贈りものにもおすすめです。

気持ちの良い五月晴れの下、田植えが無事終わりました～！！ うちの田んぼの他、地域の皆さんの圃場も田植えを仰せつかり。 丸2日間、植え続けておりましたよ。 さすがにちょっと疲れましたが、畔に座ってお茶を飲む時間や、きれいなアルプスの景色、近くを飛ぶ燕やウグイスの鳴き声。...

GWいかがおすごしでしょうか。 沢山のお客さまにお越しいただきありがとうございます。 待ち時間を楽しく過ごしていただくべく、店向かいにこんなもの作ってみました。