今年もやります！ 山の上のジャズクリスマス！ お席が埋まってきています。 ご予定の方はお早めに、ご予約お待ちしております～。

ふー。やっと。 大豆の収穫をもって、今年の畑仕事がひと段落となりました。 まだ、乾燥中のため脱穀はこれからなのですが、まあ、ほぼほぼおしまい。 夏の多雨や秋の長雨など、お天道様相手の仕事は思うに任せないところもありましたが、今年もたくさんの美味しい収穫があり、感謝です。...

グッと冷え込みました。 キーンと張り詰めた朝の空気に裾まで真っ白なアルプス。 本当に感動的な景色です。 先のお休み、base campでは、大根の収穫と漬物をしました。 毎年続けている酢漬けに加えて、今年は沢庵にも挑戦です。 美味しく食べれるのは1か月後くらい。 ...

来る11月18日土曜日、18時より、中川文化センターにて、養蜂女子部の皆さんの講演会が開催されます。入場無料！ 蜂の生態から、養蜂を通じた自然と人の関わり、さらには、新商品開発による地域興しまで、魅力的な話題が盛り沢山。お時間の許す方、是非お出掛け下さい。 主催　大草夢クラブ

先のお休み、娘と嫁さんとサツマイモ堀をしました。 今年は、とても品質の良いお芋が沢山。 早速火をおこし、”オキ”になったところでアルミに包んだ芋投入。 暫くするとぷーんと良い匂い。 手足が冷たくなる晩秋の夕暮れ。 アツアツをみんなで頬張って頂きました。 し・あ・わ・せ！！...

森の中を歩いていて出会いました。 木のテーブルを囲んで、きっと素敵な宴だったことでしょう。 どのお皿もすっかり空っぽに。 自然も冬を迎える準備をしています。 今年は、雨の日が多く、思うように進みませんが、ベースキャンプでも、秋の農作業が大忙し。...

雨降りの一週間。 肌寒い日が多いですね。 今週のベースキャンプ、薪ストーブに火が入りました。 ぽかぽかして、体の芯まで暖まります。 雨の日はコーヒー片手にゆっくり読書もいい時間。 週末まで雨降りの予報。 ちょっとお出かけには億劫な空模様ですが、お時間の許す方ぜひお越しくださ...

秋の一日は春の十日。 言い得て妙。 秋の農作業一日分の遅れは春の十日分に匹敵するんだそう。 一日一日と寒くなってゆくこの季節、適期に作付けしないと良い稔は得られません。 毎年、毎年、そう思う。けれど、秋はやるべき野良仕事が山盛りで、何からやっていいんだか、「あーー！！！！！...

信州に暮らしている喜び。 秋のテーブルに果物がたくさん並ぶこと。 ウチでは作っていないけれど、お裾分けなどで頂いたブドウ、リンゴ、ナシ。。。生産者の方々の努力の賜物、感謝しつつ毎日美味しくいただいております。 うまーい！！...

9月２１日（木）はbasecamp COFFEE稲刈りのためお休みとさせていただきます。 ここのところお休みが続いて大変心苦しいのですが・・・。 作物も天候も人間の都合はお構いなし。 私たちなりに精いっぱい努力してはいるのですが、こればっかりは。...

今週もいろんな出会いがあり、日々感謝しております。 なかでも、HPをご覧いただきご来店されたお客様は、「キーマカレーを食べに来た」とおっしゃって頂く方が多く、本当に嬉しい限りです。 そして、、、、 大変心苦しかったのですが、今週のカレーは「ひよこ豆のカレー」をご用意しており...

田畑の緑に囲まれて、温かい家族に守られて、近所のおいちゃんおばちゃんに声をかけられながら育った田舎の少年が、家を離れて向かった先、東京。 目にしたのは、楽しそうに会話しているカップル、友達とわいわいしている若者のグループ、幸せそうな親子連れ、、、。 ...