寒い日が続きますね。 今年は薪の消費が多いような気がします。 今日も雪。 木々が白く化粧して綺麗でした。 こんな日は、山での仕事と薪割を。 機械で割ることも多いのですが、一本一本手で割るのも好きです。 パカーンと割れると気持ちの良いもの。...

お店の定休日。 地域のおじいちゃんたちと山の整備に出かけておりました。 「森の中を歩く登山道にしたい」と持ち掛けたら快く引き受けて下さった地元の方々。 藪を払い、木を切り倒し、道を開けていきます。 プロでも何でもない、普通の田舎のおじいちゃんの集まりですが。 ...

新年あけましておめでとうございます。 本年も健やかで幸多き年でありますことをお祈り申し上げます。 こちらベースキャンプ。 年末年始は、臼と杵で餅つきをしたり。 自分たちで育てた蕎麦を手打ちで打って味わったり。 只今整備中の登山道を散策したり。...

ベースキャンプに素敵なリースが届きました。 もうすぐクリスマス。 ご自宅に、プレゼントに、とても喜ばれそうです。 数に限りがございますが、販売もしております。 ぜひ、覗いてみてください～。

ちょっと遅めの？夏休みを頂戴しておりました。 その間、嫁さんの故郷北海道へ。 白銀の世界はとてもきれいで、また、ずっと伺いたかった街にも訪れることができ、大いに充電できました。 まだ、休みボケもありますが、ベースキャンプ１２月９日（土）より元気に営業再開です。...

今年もやります！ 山の上のジャズクリスマス！ お席が埋まってきています。 ご予定の方はお早めに、ご予約お待ちしております～。

ふー。やっと。 大豆の収穫をもって、今年の畑仕事がひと段落となりました。 まだ、乾燥中のため脱穀はこれからなのですが、まあ、ほぼほぼおしまい。 夏の多雨や秋の長雨など、お天道様相手の仕事は思うに任せないところもありましたが、今年もたくさんの美味しい収穫があり、感謝です。...

グッと冷え込みました。 キーンと張り詰めた朝の空気に裾まで真っ白なアルプス。 本当に感動的な景色です。 先のお休み、base campでは、大根の収穫と漬物をしました。 毎年続けている酢漬けに加えて、今年は沢庵にも挑戦です。 美味しく食べれるのは1か月後くらい。 ...

来る11月18日土曜日、18時より、中川文化センターにて、養蜂女子部の皆さんの講演会が開催されます。入場無料！ 蜂の生態から、養蜂を通じた自然と人の関わり、さらには、新商品開発による地域興しまで、魅力的な話題が盛り沢山。お時間の許す方、是非お出掛け下さい。 主催　大草夢クラブ

先のお休み、娘と嫁さんとサツマイモ堀をしました。 今年は、とても品質の良いお芋が沢山。 早速火をおこし、”オキ”になったところでアルミに包んだ芋投入。 暫くするとぷーんと良い匂い。 手足が冷たくなる晩秋の夕暮れ。 アツアツをみんなで頬張って頂きました。 し・あ・わ・せ！！...

森の中を歩いていて出会いました。 木のテーブルを囲んで、きっと素敵な宴だったことでしょう。 どのお皿もすっかり空っぽに。 自然も冬を迎える準備をしています。 今年は、雨の日が多く、思うように進みませんが、ベースキャンプでも、秋の農作業が大忙し。...

雨降りの一週間。 肌寒い日が多いですね。 今週のベースキャンプ、薪ストーブに火が入りました。 ぽかぽかして、体の芯まで暖まります。 雨の日はコーヒー片手にゆっくり読書もいい時間。 週末まで雨降りの予報。 ちょっとお出かけには億劫な空模様ですが、お時間の許す方ぜひお越しくださ...